최민식 (崔岷植, 1962년 4월 27일 ~ )은 대한민국의 배우이다.

초등학교 : 숭덕초등학교

중학교 : 삼선중학교

고등학교 : 대일고등학교

대학교 : 동국대학교 연극영화과

2013년 제4회 올해의 영화상 남우주연상
2012년 제33회 청룡영화상 남우주연상
2012년 제6회 아시아태평양영화상 남우주연상
2012년 제21회 부일영화상 남우주연상
2010년 제13회 디렉터스 컷 어워즈 올해의 남자 연기자상
2005년 미국 빌리지 보이스 선정 최우수연기자 30위
2004년 제1회 맥스무비 최고의 영화상 남자배우상
2004년 제7회 디렉터스 컷 어워드 올해의 연기자상
2004년 제3회 대한민국 영화대상 남우주연상
2004년 춘사영화제 올해의 남우연기상
2004년 영평상 남우주연상
2004년 대종상 남우주연상
2002년 청룡영화제 남우주연상
2000년 제38회 아태영화제 남우조연상
1999년 대종상영화제 남우주연상
1990년 KBS 연기대상 신인상
제4회 도빌아시아영화제 최우수남우주연상
제35회 백상예술대상 남우주연상

Choi Min-sik (Korean pronunciation: [tɕʰwe minɕʰik]; born April 27, 1962) is a South Korean actor. He is best known for his critically acclaimed role in Oldboy.

Together with Song Kang-ho and Sol Kyung-gu, Choi is considered both domestically and on the global scene as among the very top echelon of South Korean actors in terms of presence and talent.

崔岷植（朝鲜语：최민식，1962年4月27日－），韩国男演员。